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荞麦石榴斑节虾竟能搭配出高档健康食谱装格

2019-06-09 08:59:32来源:励志吧0次阅读

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一份简单而又健康的菜式。注重身心的调和,食用自然、没有负担的简单食材,适合平时上班忙碌的你我。

材料:

1碗荞麦、2碗水、盐巴、胡椒、番红花丝、1片月桂叶、3汤匙橄榄油、1汤匙柠檬汁、半杯切粒的羽衣甘蓝、少许红糖、2汤匙石榴籽、1/4杯黄瓜球、少许香菜切丝、8只斑节虾。

做法步骤:

1.在温水中用滤清洗干净荞麦,沥干。往小锅内放两杯水、月桂叶、盐巴、红糖和潘红花丝,搅拌均匀后等待水烧开。

2.水煮开后转为小火,再闷住大概20分钟。之后,把小锅从火源移开,拌入1茶匙橄榄油搅拌均匀。重新把锅盖盖上,在锅盖上铺一条毛巾保温,放在一边备用。

3.把斑节虾洗干净后,用纸巾擦干。

4.把荞麦倒进大碗里,把香菜、羽衣甘蓝、黄瓜球、柠檬汁、橄榄油均匀搅拌,再按个人喜好放入盐巴、胡椒调味。静置一边备用。

5.把平底锅加入,放入少许橄榄油,把斑节虾放进去煎。当煎到一定熟度后,从锅里把他们拿出来。把其他准备好的食材放碟上,摆盘,再加上石榴籽,那么这道大餐就完成了。

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